1. Préchauffer le four à 180° .
2. Couper la bûche de chèvre en tranche d'un cm.
3. Dérouler la pâte et découper avec un emporte-pièce des disques de 8cm de diamètre.
4. Déposer une càc de confiture au centre de chaque disque.
5. Recouvrir d'une tranche chèvre, poivre et thym.
(6. Dorer le bord du disque)
7. Enfourner pour 20mn et servir aussitôt.
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