Adèle de la Malonnière Plaisir, partage et gourmandise
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Gâteau au chocolat

Ingrédients pour 6pers

200g de chocolat

125g de beurre

125g de sucre ( seulement 2càs si gâteau recouvert de pâte à sucre)

60g de farine

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

Etapes

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis le beurre.
  2. Hors du feu, ajouter le sucre, la farine et la levure.
  3. Ajouter les jaunes puis les blancs d'oeufs battus en neige.
  4. Beurrer le plat puis le remplir avec l'appareil.
  5. Cuire 20-25 minutes à 250°C ou 30 minutes à 175°C.

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