Adèle de la Malonnière Plaisir, partage et gourmandise
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Gâteau aux épices

Ingrédient pour un petit gateau

6 c. à soupe de farine. + 1 sachet de levure

6 c. à soupe de sucre en poudre.

2 c. à soupe d'huile ou beurre doux

4 c. à soupe de lait.

2 œufs entiers.

1 pincée de sel 

1 cc de canelle

1càs de gingembre

Etapes

  1. Fouter les oeufs entier et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse
  2. Ajouter la farine, le sel, la levure et les épices. 
  3. Ajouter le beurre fondu ou l'huile et le lait. 
  4. Cuire à 180° pendant environ 15minutes. 

--> attention le gout des épices diminue à la cuisson. 

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