Adèle de la Malonnière Plaisir, partage et gourmandise
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Pain d'épices

Ingrédient pour un gros pain d'épice

450g de farine blanche 
2.5 càc de levure chimique
1càc de mélange d'épices en poudre

3càc de gingembre en poudre
85g de sucre roux (facultatif)
450g de miel liquide
13cl de lait 

Etapes

  1. Mélanger la farine, la levure et les épices avec le sucre. 

  2. Ajouter le miel. 

  3. Verser peu à peu le lait. 

  4. Il faut obtenir un mélange homogène et coulant. 

  5. Faire cuire 50min à 160° (chaleur tournante).  (Voir plus longtemps si nécessaire)

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