Créer un site internet
Adèle de la Malonnière Plaisir, partage et gourmandise
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Crème de courgettes, coco et cardamome

Crème de courgettes, coco et cardamome

Ingrédients pour 4 personnes

600g de courgettes

1/2 cube de bouillon ou 1/2 cac de bouillon en poudre (assez fade, 1 cube entier conviendrait mieux)

200g de lait de coco

6 graines de cardamome ou cardamome en poudre

 

Toppings : copeaux de noix de ccoco grillés, amandes effilées toastées.

Etapes

  1. Eplucher les courgettes si elles ne sont pas bio.
  2. Laver les cougettes et les couper en morceaux.
  3.  Placer dans une cocotte et mettre un peu d'eau.
  4. Ajouter le bouillon et laisser frémir 10mn.
  5.  Dans le blender mettre les courgettes, le lait de coco et les graines de cardamome.
  6.  Ajouter sel, poivre et bouillon selon son goût.

Servir chaud ou froid

Ajouter un commentaire

Anti-spam