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Adèle de la Malonnière Plaisir, partage et gourmandise

Ciela

Ingrédients pour 1 verre

1 càs d'hibiscus

50cl d'eau

1càs de miel

10 brins de coriandre (environ)

2cl de sirop d'agave

1cl de citron ver

1 pincée de cannelle

Etapes

  1. Préparer l'infusion hibiscus-coriandre: Faire frémir 10 minutes à feu doux l'hibiscus dans l'eau. Hors du feu, ajouter le miel, la coriandre. Laisser infuser 30 minutes puis filtrer.
  2. En mélanger 7cl au shaker avec le sirop d'agave, le jus de citron vert et la cannelle.
  3. Verser dans un verre et décorer de coriandre et cannelle.

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