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Adèle de la Malonnière Plaisir, partage et gourmandise
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Mousse au chocolat vegan

Ingrédients pour 4 pers

Le jus d'une boite de pois chiche (environ 120g de jus nécéssaires)

150g de chocolat 

--> il est possible d'ajouter des épices losque le chocolat est fondu. 

Etapes

  1. Mettre à fondre au bain Marie le chocolat
  2. Monter le jus de pois chiches au batteur comme des blancs en neige. (c'est légèrement plus long).
  3. A l'aide d'une spatule intégrer délicatement le chocolat la mousse. 
  4. Placer au frais.

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