4 oeufs
440g de farine tamisée
sel
Placer la farine et les oeufs dans le bol du robot. Mixer pendant 3 à 4 minutes avec la queue de cochon.
Finir de pétrir avec les mains pendant 2min.
Laisser reposer la pâte en boule pendant minimum 15min.
La pâte est prête à être utilisée.
Ajouter un commentaire
Ajouter un commentaire