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Adèle de la Malonnière Plaisir, partage et gourmandise
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Petits moelleux aux blancs d'oeufs

Ingrédients pour 4 pers

3 blancs d'oeufs

30g de sucre

30g de van houten

Pépites de chocolat

P1080013

Etapes

  1. Préchauffer le four à 150°C.
  2. Monter les blancs en neige ferme puis incorporer le sucre et le van houten tout en continuant de battre.
  3. Verser dans des petits ramequins en terre cuite, soupoudrer de pépites de chocolat.
  4. Enfourner 15-20 minutes à 150°C.

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